料理長特選コース六種銘々前菜盛り合わせ
燕の巣入り極上スープ
北京ダック
キヌガサ茸とフカヒレの姿煮
国産和牛のステーキ 紹興酒と酒醸のソース
タラバ蟹のチリソース
黒酢の酢豚
小エビの炒飯
デザート盛り合わせ
Restaurant
レストラン

コース
偕楽園コース
六種銘々前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮
国産和牛の黒胡椒塩炒め
車海老の北京風炒め焼き
点心二種
鮑と海老の卵煮込み
五目ちまき
キヌガサ茸のとろみスープ
デザート盛り合わせ
弘道館コース
五種銘々前菜盛り合わせ
鮑の天麩羅 黒酢ソース 山椒塩添え
牛肉と旬野菜の炒め
車海老のチリソース
白身魚の葱生姜香り蒸し
豚バラ肉の角煮
海鮮おこげ
フカヒレと冬瓜の蒸しスープ
デザート盛り合わせ
紅梅コース[2~3月]
【 期間 :2/1(土)~3/31(月) 】
四種銘々前菜盛り合わせ
フカヒレと蛤のスープ
牛肉のソテー チミチュリソース
海老のチリソース
焼き小籠包と揚げチーズボール
豚肉の梅塩角煮 春野菜添え
蟹炒飯
デザート盛り合わせ
景山コース[2〜3月]
【 期間 :2/1(土)~3/31(月) 】
三種銘々前菜盛り合わせ
豚肉の唐揚げ オニオンガーリックスパイス和え
海老と梅肉の塩炒め
景山麻婆豆腐
梅とひじきの炒飯
しじみと葱のスープ
本日のデザート
※各コース2名様より。ラストオーダー30分前までのご注文とさせていただきます。
※メニュー内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客様は、係にお申し出ください。
※ランチタイムにてご利用の際は、事前のご予約をお願いいたします。
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